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CAQUES CON ANIS (Mis favoritos!) (ADRI)
Ingredientes : 500 gr de harina leudante 1 cucharadita de sal 1 paquete de azúcar 2 cucharadas de semillas de anís 115 g de mantequilla...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


JALA AIREADA Y DULCE MI FAVORITA SEMANAL (ADRI)
Ingredientes: 1 kilo de harina leudan Levadura seca 10 grs o fresca 30grs Azúcar 6 cdas colmadas Miel 2 cdas + 2 cdas de azúcar Sal 1...
Adrizlei
13 feb 20212 Min. de lectura


CORDERO ASADO CON ALCAUCILES
Ingredientes: 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes 4 tallos de apio, peladss y cortados en trozos grandes 8 alcauciles,...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


CARNE BOURGIÑON
Ingredientes : 4 libras de paleta de res o bisonte, cortada en cubos de 2 pulgadas para guisar 6 tazas de agua 3 cucharadas de aceite...
Adrizlei
13 feb 20212 Min. de lectura


PAN DE CARNE CASERO
Ingredientes : Porciones: 8 2 huevos batidos ¾ taza de leche o sustituto o agua 1 taza de avena ¼ de taza de cebolla finamente picada 2...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


PECHITO
Ingredientes : 1 pechito, sal , agua, limón, pimienta, pimentón colorado Procedimiento : Macerar una noche el pechito con agua, jugo...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


ESTOFADO EN SALSA TERESA LILIEN
Ingredientes : 4 cebollas grandes picadas en cuadraditos, 4 o 5 dientes de ajo cortados enpedazos grandes, Aceite, 6 tomates redondos,...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


PECHITO AL VINO BLANCO
Ingredientes : 1 pechito agua provenzal seco 2 vasos de vino blanco pimenton Procedimiento : Poner el pechito en la cacerola con agua y...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


CARNE A LA MOSTAZA
Ingredientes : 1 peceto o paleta 2 cdas de mostaza, 2 dientes de ajo, 3 cdas de vinagre de vino blanco, 4 cdas de aceite de oliva, sal...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


CORDERO AL BORGOÑA
Ingredientes : 800 gr de cordero con hueso, sin piel ni grasa, 1 vaso de vino borgoña, sal, pimienta, 2 dientes de ajo picados, 2 cdas...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


PECHITO AL VINO CON CHAMPIÑON
Ingredientes : 1,5 kg de pechito aceite, 500 gr de champiñones frescos, 2 cebollas picadas, 350 cm3 de vino tinto, sal, pimienta...
Adrizlei
13 feb 20211 Min. de lectura


CARNE AL AZAFRAN
Ingredientes : 600 gr de peceto o carne para cacerola, 2 sobres de azafrán, 2 cebollas de verdeo, ½ vaso de vino blanco seco, 2 cdas...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura


PECHITO EN OLLA DE COCCIÓN LENTA
Ingredientes: 1 cebolla mediana, pelada y en cuartos, con el extremo del tallo intacto 1 libra de papas nuevas (aproximadamente 12) 1...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura


CHULETAS O COSTILLAR DE CORDERO ASADO
Ingredientes: bulbos de hinojo, las puntas recortadas y en cuartos, los extremos aún unidos 1/4 taza de aceite de oliva 2...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura


PATA DE CORDERO ASADA
Ingredientes : 1 limón, las tiras ralladas de la cascara retiradas con un pelador y exprimido el jugo6 dientes de ajo 1/2 taza más 3...
Adrizlei
12 feb 20212 Min. de lectura


CARNE NEGRA
Ingredientes : 1 kg de lomo o peceto o roast beef sal y pimienta ajo morron 1 pocillo de aceite 1 taza de vino tinto 1 lata de arvejas...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura


CHOLENT DE CARNE en OAP O EN COCCION LENTA
Ingredientes : 1 cebolla grande 6 papas grandes o 3 + 3 batatas 1 vaso de porotos (remojados durante la noche) 1/2 vaso de cebada 6...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura


FALAFEL
Ingredientes : 1 lata de garbanzos de 425 g (enjuagados, escurridos y secos) 15 g de perejil fresco picado (o cilantro) 4 dientes de ajo...
Adrizlei
12 feb 20213 Min. de lectura


BRATKES (LATKES DE BRÓCOLI)
INGREDIENTES 1 cabeza, incluido el tallo de brócoli (o 1 bolsa de brócoli congelado) 1 cebolla pequeña finamente picada 1 huevo ½ taza...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura


MUZARELA REBOZADA
Ingredientes: 300 gr de mozzarella, 2 huevos, harina, pan rallado, orégano, aceite de maíz, sal Procedimiento: Batir y sazonar los...
Adrizlei
12 feb 20211 Min. de lectura
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