​ Ingredientes: 4 berenjenas grandes ½ k de carne molida 1 cebolla bien grande 3 papas medianas 3 huevos Sal, pimienta y 3 cucharadas de...

​ Ingredientes: 1 hígado de vaca 1 cebolla salteada 1/2 cebolla cruda aceite para dorar sal y pimienta 1 chorrito de aceite vegetal 3...

​ Ingredientes: 1 pechito o pastrón de 4-5 lb. Córtalo por la mitad para que quepa en tu OAP. Deja la grasa puesta por ahora. Sal gruesa ...

Ingredientes:​ 5 – 5 libras de pechito o pastrón macerado 1-2 cucharadas de humo líquido (opcional) 1-3 cucharadas de pimienta negra (use...

​ Ingredientes: 1 pechito (2½ libras), de corte grueso 1 cucharada de pimentón molido ½ cucharadita de albahaca molida 1 cucharadita de...

​ Ingredientes: 1 matambre 1/2 bolsa de acelga o espinaca congelada 1/2 bolsa de zanahoria rallada ajo en polvo sal y pimienta 4 huevos...

Ingredientes 1 pechito de 4 a 5 libras, preferiblemente de segundo corte Sal y pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite...

​Ingredientes: Esta es una olla bastante llena, por lo que puede hacer 1-2 cebollas, etc. Por lo general, solo la hago cerrándola con 5...

​ ​Ingredientes: 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes 4 tallos de apio, peladss y cortados en trozos grandes 8 alcauciles,...

​ Ingredientes : 4 libras de paleta de res o bisonte, cortada en cubos de 2 pulgadas para guisar 6 tazas de agua 3 cucharadas de aceite...

​ Ingredientes : Porciones: 8 2 huevos batidos ¾ taza de leche o sustituto o agua 1 taza de avena ¼ de taza de cebolla finamente picada 2...

​ Ingredientes : 1 pechito, sal , agua, limón, pimienta, pimentón colorado Procedimiento : Macerar una noche el pechito con agua, jugo...

​ Ingredientes : 4 cebollas grandes picadas en cuadraditos, 4 o 5 dientes de ajo cortados enpedazos grandes, Aceite, 6 tomates redondos,...

​ Ingredientes : 1 y 1/2 kg Tapa de asado 1 kg Sal 100 g Azúcar 5 dientes Ajo machacado 1/4 cdta. Nitrato de sodio 2 cdas. Pimienta...

​ Ingredientes : Maceración Tapa de asado 2 k Agua 200 cc Sal gruesa 80 g Azúcar 20 g Ajo 5 dientes Pimienta en grano 1 cdita Cocción...

​ Ingredientes : 1 pechito agua provenzal seco 2 vasos de vino blanco pimenton Procedimiento : Poner el pechito en la cacerola con agua y...

​ Ingredientes : 1 colita de cuadril 1 ½ KG, O CARNE PARA CACEROLA 1 vaso de vino blanco, ½ cubo de caldo, 1 cdta de pimentón colorado,...

​ Ingredientes : 1 peceto o paleta 2 cdas de mostaza, 2 dientes de ajo, 3 cdas de vinagre de vino blanco, 4 cdas de aceite de oliva, sal...

​ Ingredientes : 800 gr de cordero con hueso, sin piel ni grasa, 1 vaso de vino borgoña, sal, pimienta, 2 dientes de ajo picados, 2 cdas...

​ Ingredientes : 1,5 kg de pechito aceite, 500 gr de champiñones frescos, 2 cebollas picadas, 350 cm3 de vino tinto, sal, pimienta...