CASCARAS DE PAPAS ASADAS Y RELLENAS

​Ingredientes

• 4 papas medianas

• queso crema o untable

• ‘cebolla de verdeo

• 1 huevo

• sal

• aceite

• 
  

Preparación:

• Cepillar las papas con cepillo suave. Pincharlas con tenedor y llevar a microondas (5minutos por papa aprox.).

• A la mitad del tiempo dar vuelta.

• Entibiar y cortar por la mitad a lo largo. Ahuecar un poco.

• Preparar un puré con queso y cebolla de verdeo. Unir con un huevo y sal. Rellenar.

• Pintar con aceite una placa de horno y calentar. Aceitar la cáscara de las papas.

• Horno fuerte y después grill.