JALA 3 (PNINA W)

Ingredientes: 2 kgs de harina 0000 + 1 taza mas 6 cucharadas de levadura seca 4 tazas de agua tibia 2 tazas de azucar 5 tazas de harina 3 huevos 1 taza y 1/2 de aceite 2 cucharadas de sal Procedimiento: Verter juntos los primeros ingredientes hasta el azúcar y dejar reposar hasta que se ponga espumosa. Agregar las 5 tazas de harina, los huevos, el aceite y la sal. Mezclar bien Agregar el resto de la harina y mezclar durante 10 mins. Dejar elevar por 1 hora. Tomar una pieza de jala y hacer la beraja. Quemar la parte correspondiente. Armar las formas de la jala. Hornear hasta que esten doradas en la parte superior a 180 grados, horno medio por 25 a 40 mins.