POLLO A LA MIEL (Jamie Geller)

​INGREDIENTES

• 1 pollo, alrededor de 3 1/2 libras, cortado en 8 piezas

• 3/4 taza de miel

• 1/4 taza de salsa de soja

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1 cucharadita de pimienta negra

Preparación

• Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente una fuente de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

• Enjuague el pollo, séquelo y colóquelo en una fuente preparada.

• En un bol pequeño, mezcle la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo en polvo y la pimienta y vierta sobre el pollo.

• Hornee, sin tapar, a 375 grados durante 1 hora hasta que se dore un poco.