CROQUETAS DE PAPAS DE PESAJ

Ingredientes:

• 4 papas

• sal

• aceite

• 2 huevos

• 1 taza de fécula de papa

Preparación:

• Hacer un puré con papas hervidas, pisadas, saladas y aceite.

• Darle forma de croquetas, pasarlas por huevo batido con fécula de papas y freír hasta dorar