Ingredientes:
Para la mezcla de huevos 1 taza de huevo líquido o 4 huevos grandes a temperatura ambiente, bien mezclados 2 cucharadas de aceite de canola 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de sal marina 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida pizca de ají molido
Para el Pollo 1 taza de fécula de papa o maicena 2 tazas pan rallado más un adicional si es necesario 8 pechugas gruesas o 3 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cada una cortada en 6 tiras largas taza de aceite para freír
Preparación: Batir el huevo, el aceite, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal marina, la pimienta negra recién molida y el ajī molido en un tazón mediano. Coloque la fécula de papa / maízena en una cacerola o fuente para hornear. Coloque el pan rallado en una cazuela o fuente para hornear adicional. Cubra completamente una tira de pollo con el almidón de maiz. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, cubriéndolo por completo. ponga cada trozo de pollo sobre el pan rallado y presione sobre él. Dele la vuelta al pollo y presione el pan rallado sobre el segundo lado. Repita con las tiras de pollo restantes, Configure la OAP en modo salteado / dorado, luego agregue la taza de aceite Trabajando en tandas, fría los trozos de pollo, hasta que ambos lados estén dorados. Sirva el pollo con salsa barbacoa o CoolRanch
|
Comentarios