1 taza de mermelada de naranja (o mermelada de damasco o salsa de pato)
Una taza de mostaza de Dijon
1 taza de azúcar morena clara, empaquetada
Una taza de salsa de tomate
Preparación:
Para la primera cocción
Coloque la carne en conserva en la OAP. Cubra con agua sin pasar la línea de llenado máximo.
Trabe la tapa y cierre la válvula de presión.
Cocine la carne durante 30 minutos en el modo MANUAL MAXIMO.
Libere la presión manualmente y luego desbloquee la tapa.
Drene completamente el agua salada de la OAP.
Para la salsa
En un tazón mediano, mezcle la mermelada, la mostaza, el azúcar morena clara y la salsa de tomate. Dejar de lado.
Para la segunda cocción
Coloque una rejilla poco profunda en el fondo de la olla vacía.
OPCIÓN 1
Regrese la carne en conserva a la OAP. Cubra con 1 taza de agua.
Vierta la salsa sobre la carne.
Bloquee la tapa y cierre la válvula de presión. Cocine durante 30 minutos usando el modo manual de alta presión.
Libere la presión naturalmente durante 10 minutos y luego libere la presión manualmente.
OPCION 2
Precaliente el horno a 350 ° F.
Regrese la carne en conserva a la OAP. Cubra completamente con agua.
Bloquee la tapa y cierre la válvula de presión. Cocine durante 30 minutos usando el modo manual de alta presión.
Libere naturalmente la presión durante 10 minutos y luego manualmente
liberar la presión.
Rocíe con spray vegetal antiadherente. Coloque la carne en conserva cocida en la bandeja para hornear. Vierta la salsa preparada sobre la carne
Hornee durante 25-30 minutos hasta que la salsa se espese.
Deje que la carne en conserva agridulce se enfríe durante al menos 10 minutos antes de cortarla. Sirva caliente o frío, sobre la carne. Cucharar la salsa.
Comentarios