CHEESECAKE MARMOLADO SIN HORNO

Ingredientes:

• 150 gr de galletitas de chocolate,

• 75 gr de manteca,

• 320 gr de queso crema,

• 140 gr de azúcar,

• 125 gr de yogur de vainilla,

• 375 gr de crema chantilly,

• 2 sobres de gelatina sin sabor,

• 3 cdas de agua,

• 150 gr de chocolate negro,

• 150 gr de chocolate blanco.

Preparación:

• Procesar las galletitas con la manteca derretida.

• Tapizar la base de 1 molde desmontable.

• Mezclar el queso con el azúcar. Agregar el yogur y la crema batida a chantilly.

• Hidratar la gelatina con el agua y luego calentar sin que hierva.

• Mientras está caliente y enseguida incorporar a la preparación anterior.

• Dividir la preparación en 2 y mezclar cada una con los diferentes chocolates derretidos tibios.

• Colocar sobre la base la mezcla de chocolate blanco y sobre ella, por cucharadas la de chocolate negro, dibujar algunos diseños, alisar y llevar a la heladera hasta que esté firme.

• Desmoldar después de 4 horas y servir