BOMBONES DE CHOCOLATE PARVE

​Ingredientes:

• 4 cdas de café fuerte,

• ½ cda de vino blanco,

• ½ taza de azúcar,

• 190 gr de chocolate de taza parve,

• 1 taza de nueces picadas (opcional)

• , 2 cdas de cacao dulce,

• 2 cdas de cascaras de naranja abrillantada picadas

Preparación:

• Ablandar el chocolate en el microondas.

• Calentar el café, agregarle los demás ingredientes, y todo junto llevar al primer hervor a baño María.

• Envolver la masa en papel film formando un cilindro de 3 cm.

• Enfriar y desmoldar al día siguiente.

• Cortar en rebanadas finas. Si fuera necesario dejar secar hasta un par de días cubierto con con un lienzo a temperatura ambiente

• Guardar en la heladera.